【ふるさと納税】【A-011】北見エゾシカ熟成（ドライエイジング）ランプステーキ

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪

』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を信頼のおける 一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで1ヶ月〜3か月程熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。

適切に仕留め、手際よく処理し熟成されたエゾシカ肉は、 「クセがある」、「かたい」といったことはありません。

脂の美味しさとお肉の柔らかさをお楽しみ頂ける熟成『ランプ肉』は、 腰からお尻にかけての部位で、程よい食感のモモ肉。

そちらを、ステーキの厚さにカットしてお届けいたします。

熟成させたのち、旨味と風味を逃がさぬよう、 急速冷凍いたしております。

調理方法を同封させていただきますので、 お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。

〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する。

美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。

※画像はイメージです。

※保存方法：要冷凍。

小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。

※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。

簡単な調理方法の説明書を同梱しております。

配送 入金確認後30日以内に発送 内容量 ランプステーキカット肉345g以上×1袋 原材料 エゾシカ肉 消費・賞味期限 製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日 発送方法 冷凍 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1)ふるさと振興・まちづくり事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)その他 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。